روش درست کردن دسر کرم نسکافه پنیری

روش درست کردن دسر کرم نسکافه پنیری

وسایل لازم برای دسر کرم نسکافه پنیری :

شیر      2 لیوان
شکر       3/4 پیمانه
آب      1/2 پیمانه
 نسكافه      2تا3 قاشق غذاخوری
پودر ژلاتین     2 قاشق غذاخوری
پنیر خامه ای     1 بسته
خامه صبحانه     1 بسته

روش درست کردن دسر کرم نسکافه پنیری :

اول پودر ژلاتین را روی 1/2 آب سرد دستور پاشیده روی بخار آب قرار می دهیم تا حل شود.

شکر و شیر را روی حرارت گذاشته گرم که شد نسكافه را اضافه می کنیم و هم می زنیم چند جوش که زد ژلاتین را اضافه می کنیم و از روی حرارت برداشته کمی که از گرما افتاد خامه و پنیر خامه ای را با هم زن دستی کمی هم زده و به مخلوط شیر اضافه کرده هم می زنیم بعد کرم را از صافی رد کرده در قالب می ریزیم و در یخچال قرار می دهیم تا سفت شود.

براي اينكه كرم شما سفت تر گردد، ميزان آبي كه ژلاتين رو حل مي كنيد بايد كمتر باشد.

من از ميزان كمتري پنير خامه اي و خامه استفاده کردم.