تاریخ انتشار: 17 دسامبر 2020 شماره مطلب: 33629 تعداد بازدید: 404 نظرات: 0
انجمن‌ها:
روش درست کردن دسر کرم وانيلى
مواد لازم برای کرم وانيلى :
شير ۱ پیمانه
خامه صبحانه ۱/۲ پیمانه
پودر وانيل ۱/۸ قاشق چایخوری
شکر ۳ قاشق سوپخوری
پودر ژلاتين ۱ قاشق غذاخوری
اسانس موز کمی
موز خرد شده ۱_۲ عدد
زعفران دم کرده یا رنگ زرد کمی
طرز تهیه دسر کرم وانیلی :
پودر ژلاتين را داخل نصف استكان آب مخلوط كرده و پنج دقيقه صبر كنيد، بعد بگذاريد روى بخار آبجوش تا كاملاً حل شود.
خامه و شير و شكر را داخل قابلمه بريزيد و بگذاريد روى شعله متوسط و مرتب هم بزنيد.
وقتى داغ شد و اطراف قابلمه شروع به حباب زدن كرد،از روى حرارت برداريد و وانيل را اضافه كنيد.
وقتى مقدارى از حرارت افتاد ژلاتين حل شده را اضافه كنيد.
مخلوط كنيد تا ژلاتين به خورد شير برود و بعد از الک معمولى عبور بدهید اسانس و موز خرد شده و زعفران را اضافه کرده در قالب دلخواه ریخته و ۶ ساعت در یخچال قرار می دهیم.
