روش درست کردن هلو کباب

روش درست کردن هلو کباب

مواد لازم برای تهیه هلو کباب :

گوشت چرخکرده     نیم کیلو
 پیاز متوسط     1 عدد
 آردنخودچی     2 قاشق چایخوری
 نمک     1 سر قاشق چایخوری
سرکه شیره ( 1 پیمانه شیره انگور را به 1 پیمانه سرکه )    2 پیمانه
روغن    به مقدار لازم
آب جوش    1 پیمانه
 

روش درست کردن هلو کباب :

پیاز را رنده کنید و آب آن را بگیرید و با گوشت مخلوط کنید. و خوب ورز بدهید. نمک و آرد نخودچی را اضافه کنید و خوب ورز بدهید. و گلوله کنید و داخل سیخ چوبی قرار بدهید. و در روغن سرخ کنید. دور تا دور آن سرخ کنید در این هنگام سرکه شیره را با یک پیمانه آب جوش مخلوط کنید و روی کباب ها بریزید و زیر آن را کم کنید تا این سس به خورد کباب ها برود.