روش درست کردن توپک تن ماهی

روش درست کردن توپک تن ماهی

مواد لازم برای توپک تن ماهی :

 تن ماهی     یک قوطی
 سیب زمینی متوسط آبپز شده    دو عدد‌ 
 شوید خرد شده    یک قاشق غذاخوری 
 پیازچه خرد شده     یک قاشق غذاخوری
تخم مرغ    یک عدد
فلفل و پودر آویشن و پودر سیر    به میزان لازم
آرد سوخاری    به میزان لازم
 

طرز تهیه توپک تن ماهی :

سیب زمینی آبپز شده را رنده کنید و سپس گوشت تن ماهی، تخم مرغ، شوید خردشده، پیازچه خردشده و فلفل و آویشن و پودر سیر را به سیب زمینی اضافه کنید و با هم مخلوط کنید و به صورت توپک های کوچکی از مواد درست کنید. نمک با احتیاط اضافه کنید چون تن ماهی خودش بانمک هست تخم مرغ را بزنید و توپک ها را داخل تخم مرغ بغلتانید و سپس درون آرد سوخاری بزنید دوبار اینکار را انجام بدهید تا کاور ضخیم تری داشته باشد‌ سپس یک ساعت درون یخچال استراحت بدهید و سرخ کنید.