خواص شگفت انگیز شیر شتر

آیا تاکنون در مورد فواید نوشیدن شیر شتر شنیده اید؟ اگر اینطور نیست، بگذارید ما برایتان بگوییم که چرا باید این شیر را در برنامه غذایی تان بگنجانید.

شیر یک نوشیدنی مناسب برای حفظ سلامت عمومی تان است؛ اما از شنیدن مزایای نوشیدن شیر شتر حیرت خواهید کرد. بله، شیر شتر نه تنها به حفظ سلامتتان کمک می کند بلکه در صورت ابتلا به هر بیماری، مانند یک دارو نیز عمل می کند. شاید باورش برایتان سخت باشد اما نمونه ها و تحقیقات علمی بسیاری وجود دارند که در آنها مشخص شده است که خیلی از افراد مشکلات و بیماری هایشان را با نوشیدن 1 ماه از این شیر برطرف کرده اند.
شیر شتر دارای خواص قدرتمندی است که می تواند در درمان بسیاری از بیماری های پیچیده کمک کند. زیرا این شیر حاوی کلیه مواد مغذی ضروری مانند پروتئین، کلسیم، کربوهیدرات، قند طبیعی، فیبر، آهن، منیزیم، آلفاهیدروکسی اسید و ویتامین های فراوان است که تمام این مواد مغذی به سلامت و زیبایی کمک می کند. در ادامه برخی از مزایای سلامتی نوشیدن این شیر را آورده ایم:

کمک به کنترل دیابت و بهبود حساسیت به انسولین

تحقیقات نشان داده است که نوشیدن شیر شتر باعث کاهش قند خون و بهبود حساسیت به انسولین در افراد مبتلا به دیابت نوع 1 و 2 می شود. اگر حداقل 1 یا 2 ماه بطور مرتب شیر شتر بنوشید، می توانید دیابت را با کنترل سطح قند خونتان، بهتر کنترل کنید. شیر شتر حاوی فیبر زیادی است که به شما در کنترل قند خون کمک می کند. یک لیتر شیر شتر حداقل 52 تا 55 واحد انسولین دارد که در شیر هیچ حیوان دیگری یافت نمی شود و همچنین حاوی "روی" قابل توجهی است که می تواند به بهبود حساسیت به انسولین کمک کند. از این رو سال هاست که برای کنترل دیابت مورد استفاده قرار می گیرد؛ اما تعداد کمی از مردم در مورد آن اطلاع دارند.

کمک به کاهش آلرژی و علائم آن

آیا آلرژی غذایی دارید؟ یا فرزندتان آلرژی دارد؟ اگر بله، پس شیر شتر را به برنامه غذایی تان وارد کنید. شیر شتر سرشار از آنتی اکسیدان ها و دارای خواص ضدباکتریایی است که می تواند با بیماری های مختلف و آلرژی مبارزه کند. ایمونوگلوبولین موجود در شیر شتر به کاهش آلرژی و علائم آنها کمک می کند.

یک همراه خوب برای کسانی که می خواهند وزن کم کنند

امروزه بسیاری از افراد سعی دارند که وزنشان را کم کنند. آیا شما هم یکی از آنها هستید؟ اگر بله، پس شیر شتر بنوشید. شیر شتر می تواند به بهترین دوست شما در مسیر کاهش وزن تبدیل شود؛ زیرا سرشار از پروتئین است و چربی کمی دارد، به این معنی که به شما در کاهش وزن اضافی و کاهش سطح کلسترول بد کمک می کند.

اکسیری ناب برای کودکان مبتلا به اوتیسم

شیر شتر یک نوش دارو برای اوتیسم است که به جلوگیری از علائم آن در کودکان کمک می کند. خاصیت آنتی اکسیدانی موجود در شیر شتر می تواند به از بین بردن اوتیسم کمک کند. در یک مطالعه همچنین ذکر شده است که شیر شتر مانند یک شهد برای کودکان با هوش کم است و علاوه بر آن می تواند علائم اوتیسم را نیز بهبود بخشد. تحقیقات گوناگون نشان داده اند که نوشیدن شیر شتر باعث بهبود رفتارهای کودکان اوتیسمی نیز شده است. البته این بدان معنا نیست که می تواند جایگزین داروها شود ولی می توان از آن بعنوان یک درمان فوق العاده کمک گرفت.
بطور کلی مصرف شیر شتر برای بیماری های عصبی منفعت فراوانی دارد و برخی تحقیقات به خواص ضدپارکینسونی و ضدآلزایمری آن نیز اشاره کرده اند که البته باید در این مورد تحقیقات بیشتری انجام شود.

شیر شتر؛ راز استخوان های سالم

شیر به تقویت استخوان های شما کمک می کند و این قابل انکار نیست. کلسیم موجود در آن می تواند استخوان ها را تقویت کرده و تسکینی باشد برای افرادی که از درد مفاصل رنج می برند.

یک نوشیدنی برای جوانی و شادابی و زیبایی پوست

شیر شتر به پاکسازی خون، سالم نگه داشتن کبد و بهبود هضم کمک می کند که همه این عوامل باعث بهبود سلامت پوستتان می شوند. از آنجا که شیر شتر آلفاهیدروکسی اسید دارد برای پوست مفید است. این ترکیب باعث نرمی پوستتان می شود و از ایجاد چین و چروک و خطوط ریز روی پوست جلوگیری می کند.

سرشار از مواد مغذی

شیر شتر در مقایسه با شیر گاو چربی اشباع کمتر و ویتامین C، ویتامین های گروه B، کلسیم، آهن و پتاسیم بیشتری دارد. علاوه بر این شیر شتر منبع خوبی از چربی های سالم مانند اسیدهای چرب با زنجیره بلند، اسید لینولئیک و اسیدهای چرب اشباع نشده است که می تواند از سلامت مغز و قلب پشتیبانی کند.
نصف فنجان (120 میلی لیتر) شیر شتر حاوی مواد مغذی زیر است:
انرژی: 50 کالری
پروتئین: 3 گرم
چربی: 3 گرم
کربوهیدرات: 5 گرم
تیامین: 29٪ از مقدار مورد نیاز روزانه (DV)
ریبوفلاوین: 8٪ DV
کلسیم: 16٪ DV
پتاسیم: 6٪ DV
فسفر: 6٪ DV
ویتامین ث: 5٪ از DV

درمان اسهال و قابل تحمل تر برای افراد مبتلا به عدم تحمل لاکتوز یا حساسیت به شیر

عدم تحمل لاکتوز یک بیماری شایع ناشی از کمبود لاکتاز است. لاکتاز آنزیمی است که برای هضم قند موجود در لبنیات (لاکتوز) لازم است. این بیماری می تواند باعث نفخ، اسهال و درد شکمی بعد از مصرف محصولات لبنی شود.
شیر شتر حاوی لاکتوز کمتری نسبت به شیر گاو است و همین امر باعث تحمل راحت تر آن برای بسیاری از افراد با عدم تحمل لاکتوز می شود.

شیر شتر همچنین دارای پروتئین متفاوتی نسبت به شیر گاو است و به نظر می رسد توسط افرادی که به شیر گاو حساسیت دارند بهتر تحمل می شود.
علاوه بر این ها صدها سال است که شیر شتر برای درمان اسهال ناشی از روتاویروس استفاده شده است. تحقیقات نشان می دهد شیر حاوی آنتی بادی هایی است که به معالجه این بیماری که به ویژه در کودکان شایع است، کمک می کند.

مبارزه با ارگانیسم های بیماری زا و تقویت ایمنی

شیر شتر حاوی ترکیباتی است که به نظر می رسد با ارگانیسم های مختلف بیماری زا مبارزه می کند. دو ماده اصلی فعال در شیر شتر لاکتوفرین و ایمونوگلوبولین ها هستند؛ پروتئین هایی که به شیر شتر خواص تقویت کنندگی می دهند.
لاکتوفرین دارای خواص ضدباکتریایی، ضدقارچی، ضدویروسی، ضدالتهابی و آنتی اکسیدانی است که می تواند ارگانیسم هایی که موجب ایجاد عفونت های شدید می شوند را مهار کند.

مراقب باشید:

حتماً از شیرهای پاستوریزه استفاده کنید. مصرف شیر شتر بطور سنتی بدون عملیات حرارتی یا پاستوریزاسیون و بصورت خام می تواند موجب مسمومیت غذایی، عفونت، نارسایی کلیه، سندرم تنفسی خاورمیانه، سل، تب مالت و حتی مرگ شود. این خطر به ویژه در مورد جمعیت های پرخطر مانند زنان باردار، کودکان، بزرگسالان مسن و کسانی که دارای سیستم ایمنی ضعیفی هستند، نگران کننده تر است.