روش درست کردن قهوه موکا
روش درست کردن قهوه موکا
طرز تهیه قهوه موکا لایه ای
مواد لازم برای تهیه ۲ فنجان قهوه موکا :
قهوه دم کشیده و غلیظ ۲ فنجان
سس شکلاتی ۲ قاشق سوپخوری
شیر ۲ فنجان
خامه فرم گرفته و یا اسپری خامه برای تزیین به میزان لازم
مواد لازم برای تهیه سس شکلاتی :
پودر قند ۱ فنجان
پودر کاکائو ۴ قاشق سوپخوری
آب جوش ۱/۲ فنجان
وانیل به میزان کم
طرز تهیه سس شکلاتی :
ابتدا پودر قند و وانیل و پودر کاکائو را با نصف فنجان آب جوش درون ظرف مناسبی مخلوط کنید.
سپس ظرف را بر روی حرارت گاز قرار دهید تا مواد سس شکلاتی به دمای جوش برسند و غلیظ شوند.
از این سس می توانید برای تزیین انواع بستنی و دسرها و در تهیه موکا استفاده کنید.
طرز تهیه قهوه موکا لایه ای :
برای درست کردن قهوه موکا به قهوه اسپرسو نیاز دارید می توانید ابتدا قهوه اسپرسو را تهیه کنید همچنین می توانید برای تهیه قهوه موکا از نسکافه نیز استفاده کنید که برای تهیه نسکافه ابتدا باید یک قاشق مرباخوری نسکافه را در درون یک فنجان آبجوش حل کنید.
در مرحله بعدی طرز تهیه قهوه موکا شیر را در درون شیر جوش و یا قابلمه ای کوچک بریزید سپس قابلمه را بر روی شعله قرار دهید تا شیر به دمای جوش برسد.
شعله گاز را خاموش کنید و با کمک یک همزن شیر را آنقدر هم بزنید تا دو برابر حجم شیر کف روی شیر ایجاد شود.
سپس در ته فنجان قهوه خوری سس شکلاتی را بریزید.
قهوه را به آرامی بر روی سس شکلاتی بریزید تا دو سوم فنجان پر شود.
سپس بر روی قهوه با کمک قاشق کف شیر بریزید و روی کف شیر اسپری خامه یا خامه فرم گرفته را بریزید و روی خامه مقداری سس شکلاتی بریزید در این مرحله قهوه موکا خوشمزه آماده سرو است.
در طرز تهیه قهوه موکا اگر ترجیح می دهید کالری قهوه بالا نرود می توانید خامه را حذف کنید ولی این قهوه با خامه طعم متفاوت تری پیدا می کند. قهوه موکا را می توانید در درون ماگ و یا فنجان سرو کنید.
طرز تهیه قهوه موکا به روش ساده
مواد لازم برای قهوه موکا :
قهوه اسپرسو ۱۵۰ میلی لیتر
شکلات ۵۰ گرم
شیر ۵۰ میلی لیتر
طرز تهیه قهوه موکا:
قهوه موکا یک نوشیدنی عالی ترکیب هات چاکلت و قهوه اسپرسو است. ابتدا قهوه اسپرسو داغ را به شکلات ذوب شده و شیر داغ اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا یکدست شود در ماگ بریزید و سرو کنید.
می توانید روی آن را با خامه فرم گرفته و سس شکلات تزیین کنید می توانید هم ساده میل کنید.
افزودن دیدگاه جدید