روش درست کردن رولت خرما و گردو

روش درست کردن رولت خرما و گردو

• تعداد: 4 نفر
• زمان تهیه و پخت: 40 دقیقه

وسایل مورد نیاز :

تخم مرغ      3 عدد
آرد     5 قاشق غذاخوری
 ماست      2.5 قاشق غذا خوری
 شکر     2 قاشق غذاخوری
 خرما      20 عدد
 گردو     5 عدد
عسل      2 قاشق غذاخوری
کنجد     به مقدار لازم
 زعفران     یک قاشق غذاخوری

روش درست کردن :

1. تخم مرغ ها در یک ظرف بزنید تا سفیده و زرده یک دست مخلوط شوند.
2. ماست را به تخم مرغ اضافه و هم بزنید.

3. شکر اضافه کنید و هم بزنید.
4. آرد را اضافه کنید و هم بزنید. در این مرحله زعفران را بیفزایید.

5. مخلوط بدست آمده را در تابه که قبلا 3 قاشق روغن در آن داغ شده است در اندازه های دایره به قطر 10 سانتی بریزید تا دو طرف آن سرخ شود.

6. خرما را پوست بکنید و با گردو های خرد شده و کنجد و عسل مخلوط کنید.
7. مواد را داخل سرخ شده ها بریزید و مانند رولت بپیچید.

8. رولت ها را در اندازه های 3 سانتی برش بزنید و در صورت تمایل روی آن کمی دارچین نیز بریزید.