روش درست کردن شیرینی شکری برای نوروز

روش درست کردن شیرینی شکری برای نوروز

وسایل مورد نیاز :

روغن شیرینی پزی      دو سوم پیمانه
 کره      دو سوم پیمانه
 شکر      یک و نیم پیمانه + مقدار کمی برای تزئین
 تخم مرغ     2 عدد
وانیل     2 قاشق چای خوری
آرد     سه و نیم پیمانه
بیکینگ پودر     2 قاشق چای خوری
نمک     1 قاشق چای خوری

روش درست کردن :

دمای فر را روی 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتی‌گراد) تنظیم نمایید.
کره، روغن و شکر را با هم مخلوط کنید و خوب به هم بزنید تا صاف و یکدست شوند. سپس تخم مرغ و وانیل را بیفزایید.
ابتدا آرد، بیکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کنید. سپس آن‌ها را به سایر مواد بیفزایید و خوب هم بزنید تا خمیر خودش را بگیرد.

از خمیر آماده شده، توپ‌های کوچک هم اندازه درست کنید. توپ ها را در مقداری شکر بغلتانید و به فاصله 5 سانتیمتری از هم، در سینی فر بچینید. (بیشتر بخوانید:طرز تهیه شیرینی زبان )

شیرینی‌ها را 10 الی 12 دقیقه داخل فر گرم شده قرار دهید تا سطح زیرین آن ها کمی تیره شود. سپس آن‌ها را از فر خارج نمایید تا سرد شوند.