طرز تهیه چیپس و پنیر به ۳ روش

طرز تهیه چیپس و پنیر به ۳ روش

چیپس و پنیر را می توان به عنوان پیش غذا یا میان وعده استفاده کرد. اگر چه این غذای لذیذ به شیوه های متفاوتی تهیه می شود، اما طرز تهیه چیپس و پنیر به تمام این روش ها ساده است.

در تمام انواع طرز تهیه چیپس و پنیر، اساس کار همین دو ماده غذایی است. این میان وعده بسیار خوشمزه و پرطرفدار، به دلیل وجود چیپس و پنیر در آن از کالری زیادی برخوردار بوده و انرژی مورد نیاز شما را برای چند ساعت تامین خواهد کرد. در ادامه روش هایی را شرح خواهیم داد که بیشتر با ذائقه ایرانی سازگار هستند.
 

طرز تهیه چیپس و پنیر (روش اول)

این روش ساده ترین شیوه پخت چیپس و پنیر است و برای میان وعده ای سبک یا پیش غذایی ساده مناسب خواهد بود. برای تهیه این میان وعده لذیذ برای دو نفر، به حدود ۱۰ دقیقه زمان و مواد اولیه زیر نیاز دارید.

نکته:  می توانید از چیپس طعم دار نیز استفاده کنید.

دستور پخت 

1. ابتدا در ظرفی که بتوانید آن را در ماکروفر یا فر بگذارید، مقداری چیپس بریزید، به طوری که کف ظرف پوشانده شود.
2. اکنون فلفل سفید را اضافه کنید.
3. سپس سطح آن را با پنیرپیتزا ورقه ای یا رنده شده، کاملا بپوشانید.

4. ظرف را در مایکروفر یا فر قرار دهید، به محض آب شدن پنیر، غذا آماده است. در صورت تمایل می توانید صبر کنید تا پنیر کاملا برشته شود.

چیپس و پنیر را با همان ظرف باید سرو کنید و نمی توانید آن را به ظرف دیگری برای سرو انتقال دهید. مقداری سس گوجه فرنگی روی آن بریزید و نوش جان کنید.
 

طرز تهیه چیپس و پنیر (روش دوم)

برای تهیه چیپس و پنیر به این روش برای دو نفر، به حدود ۲۰ الی ۳۰ دقیقه زمان و مواد اولیه زیر احتیاج دارید.

روش پخت

1. ابتدا در ظرفی که بتوان آن را داخل فر یا مایکروفر گذاشت، مقدار بسیار کمی روغن بریزید. به حدی که فقط خیلی کم چرب شود. البته اگر چیپس و پنیر را در مایکروفر درست می کنید، به روغن نیازی نخواهد بود.

2. یک لایه چیپس بریزید تا کاملا کف ظرف پوشانده شود. سپس با دست کمی فشار دهید تا ضخامت چیپس ها یک اندازه باشد. توجه داشته باشید که کف ظرف باید کاملا از چیپس پوشیده شده باشد، زیرا اگر کف ظرف خالی باشد، پنیرپیتزا به آن می چسبد.

3. یک لایه پنیر اضافه کنید.
4. مقداری فلفل سیاه و آویشن را نیز به آن اضافه کنید.
5. یک لایه ژامبون بچینید، می توانید ژامبون ها را خرد کنید، اما نباید زیاد خرد شوند.
6. مجددا یک لایه چیپس بچینید.
7. در آخر تمام سطح ظرف را با پنیرپیتزا بپوشانید. در صورت تمایل می توانید از ترکیب دو نوع پنیر نیز استفاده کنید.

8. ظرف را داخل فر یا مایکروفر قرار دهید. اگر از فر استفاده می کنید، دمای ۱۸۰ درجه و حدود ۴ الی ۵ دقیقه زمان کافی خواهد بود.

طرز تهیه چیپس و پنیر به همین راحتی است. مقداری  سس گوجه فرنگی روی آن بریزید و سرو کنید. 
 

طرز تهیه چیپس و پنیر (روش سوم)

به منظور تهیه این پیش غذا و میان وعده لذیذ برای چهار نفر، به حدود ۲۰ الی ۳۰ دقیقه زمان و مواد اولیه زیر نیاز دارید.

چند نکته:

• بسته به سلیقه خودتان، می توانید از چیپس طعم دار یا ساده استفاده کنید.

• از هر نوع پنیرپیتزایی که تمایل دارید، می توانید برای تهیه این غذا استفاده نمایید.

دستور تهیه

1. یک ظرف مناسب برای سرو که بتوانید آن را داخل مایکروفر یا فر قرار دهید، آماده کنید و کف آن را با مقدار خیلی کمی روغن چرب کنید.

2. چیپس را کف ظرف به صورت یکنواخت پخش کنید، سپس با دست کمی فشار دهید تا ضخامت چیپس ها کف ظرف یک اندازه باشد.

3. مقدار اندکی سس قرمز بریزید. توجه داشته باشید که اگر سس قرمز زیاد باشد باعث خمیر شدن چیپس می شود.

4. جعفری ها را کاملا ساطوری کنید و به مواد اضافه کنید.

5. یک لایه پنیر اضافه نمایید.
    
6. اکنون مقداری آویشن و فلفل سفید، روی سطح چیپس و پنیر پخش کنید.
    
7. گوجه فرنگی را از وسط به دو نیم تقسیم کرده و به صورت نیم دایره های بسیار نازک برش بزنید و به مواد اضافه کنید.

8. اکنون ژامبون ها را به مواد اضافه کنید.

9. مقدار کمی پنیر اضافه کنید.

10. فلفل دلمه ای را به صورت خلالی و نازک برش بزنید و به مواد اضافه کنید.

11. مقدار دیگری پنیر بریزید و مقداری فلفل دلمه ای و ژامبون را نیز روی پنیر بریزید.

12. اکنون ظرف را حدود ۸ دقیقه در فری که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه گرم شده است، قرار دهید.

نکته:

• مقداری از فلفل دلمه ای و ژامبون را برای تزیین در مرحله آخر نگهدارید.

• در صورت تمایل می توانید مقداری قارچ نیز به مواد اضافه کنید. قارچ ها را به صورت خیلی نازک و ورقه ای خرد کرده و روی چیپس ها بریزید. اگر ورقه های قارچ نازک نباشد، پخته نمی شود و آب قارچ باعث خمیر شدن چیپس می شود.
   

اگر قصد دارید این خوراکی را به عنوان پیش غذا سرو کنید، طرز تهیه چیپس و پنیر به روش سوم را استفاده نکنید، زیرا برای پیش غذا سنگین بوده و اشتهای شما را برای غذای اصلی از بین می برد. روش سوم بیشتر برای تهیه یک میان وعده یا حتی یک وعده غذایی می تواند کاربرد داشته باشید. این غذا چندان سالم نیست و کالری زیادی دارد، اما بد نیست گاهی اوقات هرآنچه را که تمایل دارید، نوش جان کنید. البته به یاد داشته باشید که در مصرف این پیش غذا و میان وعده لذیذ زیاده روی نکنید تا همواره سالم بمانید.

برای دسترسی به مطالب بیشتر در انجمن « آشپزی, انواع دسرها » اینجا کلیک کنید.