دستور تهیه برنج لیموترش لذیذ
در این نوشتار قصد داریم طرز تهیه برنج لیموترش لذیذ را آموزش دهیم، با ضیاءالصالحین همراه باشید تا در این مورد بیشتر بخوانید.
ماده اصلی این غذا برنج است. بنابراین برای وعده ناهار مناسب می باشد. از دیگر مواد موجود در این غذا می توان به برگ بو، روغن زیتون، میخک، زیره سیاه، لیمو ترش، هل و چوب دارچین اشاره کنیم. این غذا کاملا گیاهی است و بنابراین برای سلامتی بسیار مفید است و با توجه به ادویه های مختلفی که در آن استفاده می شود طعم بخصوصی خواهد داشت. از جعفری هم برای تزیین این پلو استفاده می شود. شاید شما هم بخواهید اطلاعات بیشتری در مورد برگ بو داشته باشید باید بگوییم که برگ بو،برگ معطر و سبز یک گیاه خوشبو است که زمانیکه خشک شود هم همچنان عطر و رایحه را با خود دارد.
مواد لازم
✓ جعفری: به مقدار لازم برای تزیین
✓ آب: ۴۵۰ میلی لیتر
✓ برنج: ۲۰۰ گرم
✓ روغن زیتون: ۱ قاشق غذاخوری
✓ نمک: به مقدار لازم
✓ برگ بو: ۶ عدد
✓ چوب دارچین: ۲ عدد کوچک
✓ میخک: ۲ عدد
✓ هل: ۴ دانه
✓ زیره سیاه: ۲ قاشق مرباخوری
✓ زردچوبه: یک چهارم قاشق مرباخوری
✓ لیمو تازه درشت: ۱ عدد
مراحل تهیه برنج لیموترش لذیذ
✓ برنج را بخیسانید. در یک ظرف مناسب روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید.
✓ برگ بو، میخک، دارچین، هل، زردچوبه و زیره را داخل روغن تفت دهید.
✓ برنج را آبکش کرده و به مواد اضافه کنید و همراه با آب لیموترش، آب و نمک روی حرارت قرار دهید تا بجوشد.
✓ پس از جوش آمدن و تبخیر آب اضافی ، غذا را دم بگذارید.
✓ پس از دم کشیدن برنج آنرا با جعفری خرد شده تزیین و سرو نمایید.
