روش درست کردن سالاد سیب زمینی قالبی
مواد لازم برای سالاد سیب زمینی قالبی :
* سیب زمینی 4-5 عدد
هویج متوسط 1 عدد
جعفری 1/2 بسته (حدود 15 ساقه)
شوید 1/2 بسته
پیازچه در صورت دلخواه 1/2 بسته
فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری
زیره 1 قاشق چایخوری
نمک 2 قاشق چایخوری
آب لیمو 1/2 لیمو
روغن زیتون 1/2 استکان کمرباریک
* تعداد سیب زمینی را با توجه به تعداد افراد می توانید بیشتر کنید.
طرز تهیه سالاد سیب زمینی قالبی :
ابتدا سیب زمینی ها را آب کنید و با چنگال له کنید داخل یک ظرف بریزید هویج را رنده کنید و داخل ماهیتابه کمی تفت بدهید و به سیب زمینی ها اضافه کنید. سپس جعفری، شوید و پیازچه را ریز خرد کنید و به سیب زمینی اضافه کنید داخل یک استکان آب لیمو و ادویه ها را بریزید و با هم مخلوط کنید و این سس را به مواد اضافه کنید و هم بزنید داخل قالب سیلیکونی را چرب کنید و با مواد پر کنید و تا زمانیکه سرو می کنید در یخچال نگه دارید.
زمان سرو داخل ظرف سرو برگردانید و وسط سیب زمینی از مخلوط گارنیتور و ماست بریزید و به دلخواه تزیین کنید.
نکته برای سالاد سیب زمینی قالبی :
گارنیتور شامل نخودفرنگی آبپز شده و سیب زمینی و هویج مربع خرد شده و آب پز شده است.
مطالب مرتبط
