روش درست کردن شیرینی نارنجکی

روش درست کردن شیرینی نارنجکی

وسایل مورد نیاز :

تخم‌مرغ

یک عدد

ماست

یک پیمانه

آرد

یک پیمانه

زعفران

1/4 قاشق چایخوری

جوش شیرین

1/4 قاشق چایخوری

وسایل ورد نیاز براي شربت :

شکر

دو ليوان

مخلوط آب و زعفران

یک ليوان

روش درست کردن :

تخم‌مرغ را زده، ماست را اضافه مي‌كنيم و خوب هم مي‌زنيم. آرد را اضافه كرده و دوباره مخلوط را زده تا گلوله‌گلوله نشود. جوش‌شيرين را افزوده و نيمي از زعفران را با مايع مخلوط مي‌كنيم. روغن را داغ كرده و با قاشق از مايع حاضر شده در روغن مي‌اندازيم تا سرخ شود. شكر، آب و نيم ديگر زعفران را حرارت داده تا قوام بيايد سپس شيريني‌هاي سرخ شده را در شربت انداخته تا به خرد مواد برود.