روش درست کردن موس شیرین پنیر ماسکارپون

روش درست کردن موس شیرین پنیر ماسکارپون

موس شیرین پنیر ماسکارپون، نوعی پنیر خامه ای شیرین است که مکمل خوبی برای میوه های ترش تابستانی است.

وسایل مورد نیاز برای موس شیرین پنیر ماسکارپون :

پنیر ماسکارپون      450 گرم
 شکر دانه ریز     100 گرم
زرده تخم مرغ      4 عدد
میوه های تابستانی منجمد      400 گرم
انگور فرنگی تازه جهت تزیین     مقداری
بیسکویت بادامی جهت سرو     مقداری

روش درست کردن موس شیرین پنیر ماسکارپون :

پنیر ماسکارپون را داخل کاسه بزرگی ریخته و با استفاده از یک قاشق چوبی آنقدر آن را هم بزنید تا کاملا یکدست گردد.

زرده های تخم مرغ و شکر را به پنیر اضافه نمایید و خوب بزنید. بعد مخلوط را یک ساعت داخل یخچال بگذارید تا خنک شود.

یک لایه از مخلوط پنیر را داخل هر یک از ظروف مخصوص سرو ریخته، بعد یک لایه از میوه های تابستانی روی آن بریزید. این کار را مرتب تکرار نمایید تا ظرف کاملا پر شود. مقداری از مخلوط پنیر را برای روی دسر نگه دارید.

ظرف های موس را به مدت 20 دقیقه داخل یخچال بگذارید تا خنک شوند. در این مرحله باید میوه های داخل موس یخ زده باشند.

موس پنیر ماسکارپون را همراه بیسکویت سرو نمایید.