روش درست کردن تیرامیسوی ماست و شکلات
روش درست کردن تیرامیسوی ماست و شکلات
در بین دسر‌های مختلفی که در کافه ها سرو می شود تیرامیسو بدون شک یکی از بهترین ها و پرطرفدارترین هاست. اصلا این ایتالیایی ها هر ابتکاری که به خرج داده اند آخرش یک چیز خوشمزه از دلش بیرون آمده است. این تیرامیسوی ماست و شکلات یکی از انواع خوشمزه تیرامیسو است که طرز تهیه آن را برایتان آورده ایم.
میزان سرو: 8 نفر
وسایل مورد نیاز برای تیرامیسوی ماست و شکلات :
خامه یک پیمانه
پنیر خامه ای 190 گرم
ماست یک چهارم پیمانه
دنت شکلاتی یک دوم پیمانه
پودر شکر یک سوم پیمانه
آب یک پیمانه
پودر قهوه 4 قاشق سوپخوری
اسانس بادام یک قاشق چایخوری
بیسکویت لیدی فینگر به مقدار لازم
خامه فرم گرفته به مقدار لازم
پودر کاکائو به مقدار لازم
روش درست کردن تیرامیسوی ماست و شکلات :
خامه را آنقدر هم بزنید تا پف کرده و فرم بگیرد.
پنیر خامه ای و ماست را در ظرفی جداگانه با هم مخلوط کنید تا خامه ای شوند.
دنت شکلاتی را اضافه و مخلوط بکنید.
پودر شکر را اضافه کنید.
خامه زده شده را نیز اضافه و مخلوط کنید.
آب را به جوش آورده و پودر قهوه و اسانس بادام را به آب اضافه کنید و اجازه دهید قهوه دم بکشد.
بیسکویت ها را در قهوه دم کشیده خیس کنید و بعد کف قالب بچینید.
مقداری از مخلوط پنیر خامه ای روی بیسکویت ها پخش کنید. این کار را با بقیه مواد تکرار کنید تا قالب پر شود. قالب را حدود 2 ساعت در یخچال قرار دهید.
بعد تیرامیسو را از قالب در آورید و روی آن را با خامه فرم گرفته تزئین کنید و مقداری پودر کاکائو بپاشید.
افزودن دیدگاه جدید