روش درست کردن شیرینی رژیمی
روش درست کردن شیرینی رژیمی
وسایل مورد نیاز برای شیرینی رژیمی :
شیر 150 میلی لیتر
کره 30 گرم
آرد 50 گرم
تخم مرغ زده شده 1 عدد
عسل 30 گرم
شکلات شیری برای تزئین 50 گرم
روش درست کردن شیرینی رژیمی :
اول شیر را داخل تابه ریخته کمی که ولرم شد کره را اضافه بکنید وقتی کره آب شد، عسل را با مواد مخلوط کنید، دقت کرده در تمام مراحل پخت حرارت باید کم باشد و با قاشق چوبی هم زده شود.
سپس آرد را یک مرتبه اضافه کنید، هم بزنید تا به خورد مواد برود. سپس گاز را خاموش کنید و یک عدد تخم مرغ هم زده را در دو مرحله با مواد مخلوط کنید، با قاشق مرتب هم بزنید تا مواد به صورت خمیر وسط تابه جمع شود.
مواد را پس از کمی خنک شدن داخل قیف با ماسوره ی دلخواه ریخته و داخل سینی فر که کاغذ روغنی گذاشتید، به صورت نوارهای بلند ماسوره بزنید، سپس روی شیرینی ها را با یک قاشق کره ی آب شده برس بکشید و در فر 170 درجه به مدت 20 دقیقه بگذارید بپزند تا روی آن طلایی شود، پس از سرد شدن می توانید نصفی از شیرینی ها را با شکلات آب شده تزیین کنید.
افزودن دیدگاه جدید