گابریل دانیل فارنهایت فیزیك دان مشهور آلمانی، در 27 مارس سال 1686م در بندر دانْتْزیگ آلمان، متولد شد.او از دوران تحصیل، تحقیقات وسیعی درباره گرما انجام داد و سرانجام در سال 1724م، دماسنج را اختراع كرد. فارنهایت تقسیمات جدیدی برای دماسنج در نظر گرفت كه امروزه در امریكا و انگلیس از این تقسیمات به جای سانتی گراد استفاده می شود. او نخست الكل اتیلیك و سپس جیوه را در دماسنج به كار بُرد و ضمن تكمیل دماسنج خود، انبساط و انقباض جیوه و الكل در دماسنج را مورد مطالعه قرار داد. وی برای تعیین فشار جو از طریق خواندن مستقیم نقطه جوش آب، یك دماسنج ارتفاع سنج ساخت و دستگاهی برای اندازه گیری وزن مخصوص مایعات با نام آب سنج اختراع كرد. در مقیاس فارنهایت، 32 درجه، برابر با صفر درجه سانتی گراد و 212 درجه برابر با نقطه جوش آب در صد درجه سانتی گراد می باشد. گابریل فارنهایت سرانجام در ششم اوت 1736م در پنجاه سالگی درگذشت.
