روش درست کردن سالاد سیب زمینی قالبی

روش درست کردن سالاد سیب زمینی قالبی

مواد لازم برای سالاد سیب زمینی قالبی :

* سیب زمینی      4-5 عدد
هویج متوسط     1 عدد 
جعفری     1/2 بسته (حدود 15 ساقه)
شوید      1/2 بسته
پیازچه در صورت دلخواه    1/2 بسته
فلفل سیاه    1 قاشق چایخوری
زیره    1 قاشق چایخوری
نمک    2 قاشق چایخوری
آب لیمو    1/2 لیمو
روغن زیتون    1/2 استکان کمرباریک

* تعداد سیب زمینی را با توجه به تعداد افراد می توانید بیشتر کنید.

طرز تهیه سالاد سیب زمینی قالبی :

ابتدا سیب زمینی ها را آب کنید و با چنگال له کنید داخل یک ظرف بریزید هویج را رنده کنید و داخل ماهیتابه کمی تفت بدهید و به سیب زمینی ها اضافه کنید. سپس جعفری، شوید و پیازچه را ریز خرد کنید و به سیب زمینی اضافه کنید داخل یک استکان آب لیمو و ادویه ها را بریزید و با هم مخلوط کنید و این سس را به مواد اضافه کنید و هم بزنید داخل قالب سیلیکونی را چرب کنید و با مواد پر کنید و تا زمانیکه سرو می کنید در یخچال نگه دارید.

زمان سرو داخل ظرف سرو برگردانید و وسط سیب زمینی از مخلوط گارنیتور و ماست بریزید و به دلخواه تزیین کنید.

نکته برای سالاد سیب زمینی قالبی :

گارنیتور شامل نخودفرنگی آبپز شده و سیب زمینی و هویج مربع خرد شده و آب پز شده است.