روش دست کردن مافین توت فرنگی

روش دست کردن مافین توت فرنگی

وسایل مورد نیاز برای مافین توت فرنگی:

آرد      ۱و۳/۴پیمانه
 بکینگ پودر      ۱/۵قاشق چایخوری
جوش شیرین      ۱/۲ قاشق چایخوری
نمک       ۱ پنسه
روغن مایع     ۱/۳ پیمانه
شکر سفید دانه ریز     ۱۷۰ گرم
تخم مرغ     ۱ عدد
ماست     ۳/۴ پیمانه
وانیل     ۱/۴ قاشق چایخوری
توت فرنگی خرد شده     ۱ پیمانه

روش درست کردن مافین توت فرنگی :

فر را با درجه ی ۱۸۰ گرم کرده شکر و تخم مرغ و وانیل را با همزن زده  تا کشدار شود، ماست را اضافه و مخلوط می کنیم، روغن را هم در حد مخلوط شدن هم می زنیم.

آرد و بکینگ پودر و جوش شیرین را سه بار الک کرده و کم کم به مایه اضافه می کنیم، نباید زیاد هم بزنیم، در آخر توت فرنگی های خرد شده را اضافه می کنیم و مایه ی کیک را در کپسول مافین می ریزیم.

زمان پخت بستگی به فر داره حدود ۲۵ تا ۳۵ دقیقه ،با خلال دندان تست می کنیم.